您的位置:学生心声 > 热点关注
逸夫职校:开拓视野 历练技能
——逸夫学生参加工商职业技术学院餐饮服务学院第一届创意饮品交流赛
    作者:逸夫职校


 5月19日,我和其他西点专业的五个学生一行六人代表我们职校赴上海工商职业技术学校参加调酒交流赛。

 怀着激动紧张的心情,我们来到了他们学校,虽然他们学校比较偏远,但是专业设备配置等却是非常地高端,特别是他们学校的PICH餐饮学院,有一个属于自己的酒窖,听那边的学长说,他们上课时老师会带他们在酒窖中进行品酒。该校还有实践室,是他们平时自己创作属于自己的饮品时用的教室,在一楼还有一个小型的酒吧,里面可以调酒并且制作咖啡,平时老师同学也可以在里面享受下午茶。

 参观完以后,我们去了休息室等待比赛,Panda老师走进了休息室,问我们紧张不紧张,大家都很给力的说不紧张,老师说那就好。随后我们进行了抽签,此时大家不自觉地紧张起来。

 我抽中了3号,是第一轮进行比赛的选手。怀着紧张忐忑的心情进入了准备室,忙手忙脚的准备好要用到的材料。比赛开始了,看到各位评委坐在正对面,心里有种说不出的感觉,激动、开心、忐忑……

 尽管此刻的心情如此的复杂,但也不能忘记自己正在比赛。我稳定一下自己的情绪,从容地把要做的饮品做完,拿给评委老师品尝。等到其余选手做完,我回到待考室才松下一口气,回到待考室其他同学都紧张的问我考得怎么样,手抖不抖。

 等到所有的同学都比完,成绩很快就出来了。公布成绩时,Panda老师带了一位曾获得国际第一名的调酒师过来给我们颁奖,颁布获奖人名单的时候我们的心都似乎被人揪着一样的,等到宣布我们学校的获奖人时更是紧张,意料之外却也在意料之中的报到了两位同学的名字。最终,姚家雯和张欣怡获得了最佳创意奖,我和浦敏获得了优胜奖。

 心中既有因为自己没被选上的失落,也有为同伴被选上的自豪!友谊第一、比赛第二在此时得到了充分的体现。

 这次去上海工商职业技术学校参加比赛,让我开拓了视野,历练了技能,成了我学习生活中一段难忘的历程。

西点二(1)班 刘荣