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新桥职校:明厨亮灶创安全,群策群力促进步
——我校组织学生代表参观食堂
2022/11/10

为保障学校食堂就餐质量,为全校师生提供一个温馨优质的就餐环境,11月9日,我校组织各班学生代表实地走访学校食堂。

早上7点30分,带队老师与学生准时进入食堂。进入厨房,大家看到地面干净整洁,货架摆放整齐有序。学校食堂钟经理介绍道:“食堂每天的食材都是经过精心调选,每天严守卫生制度,同时建立明厨亮灶系统,确保学生吃得舒心,家长放心。”为了把一切不安全因素消灭在萌芽状态,食堂成立安全小组,并制定应对突发事件的处理预案。食堂从采购、验收、初加工、切配、烹饪、暂存直到饭菜上台,紧密相连的7道工序,每一道工序都明确责任人,严格按照规范操作,为校园饮食安全筑起一条看得见的安全防线。

通过现场参观,学生进一步了解了食堂工作的不易,大家纷纷表示:学校的食堂厨房环境与想象中的不一样,餐厅窗明几净,厨房一尘不染,管理精细精致,这些确保了同学们能吃上安全健康的饭菜。学生代表也向食堂负责人反馈了大家的诉求和建议,希望食堂能做得更好。

同学们的中肯建议鞭策着食堂工作人员,时刻保持高度责任感,做好食堂服务工作,以优质服务、满意服务凝心聚力,让食堂服务质量成为全校教职工与学生相互信赖的桥梁和纽带。