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食品科技:星光点滴——我眼中的“老王”
    作者:陆晓雯

        时光匆匆流逝,不知不觉间,上海市 “星光计划”第九届职业院校技能大赛《化学实验室技术》项目中职组比赛已经落下帷幕,我校的参赛选手与指导老师们正在进行最后的收尾工作。一直在现场指导、带领大家的是“老王”——王仲伟老师。

“老王”是此次参赛团队的灵魂人物,也是学校食品专业科的领军人物。在他的带领和建设下,我校食品生物工艺专业先后被评为上海市重点专业、上海市精品特色专业、上海市示范性品牌专业,他本人也荣获“上海市园丁奖”、金山区“明天的导师”等称号。硕果累累的“老王”在星光计划集训中又展现出了“牛”的一面。

攻坚克难“拓荒牛”

本次星光计划的赛题对接了世界技能大赛,具有相当的难度,从终点颜色的准确判断,到精密度、准确度,再到产率、纯度等等诸多难关需要一关一关去攻克。“老王”有着极为扎实的专业知识储备,在集训过程中学生遇到不熟悉的仪器设备都能在“老王”的指导下快速学会,遇到难以解释的现象也可以在“老王”那里获得答案,遇到问题问“老王”就对了。在实践过程中不断有新的难题产生,“老王”常常查阅资料、研读文献、修改方案到深夜两三点,让我们不由得心生敬佩、自愧不如。可以说我们这个项目每一点的改进都是在“老王”的带领下才能扎扎实实地推进。“老王”曾说过:“一个人在某件事上花了多大功夫,看他电脑里这个文件夹的大小就知道了”。“老王”电脑里“星光计划”文件夹中那满满的文件,都是他在集训期间攻克难题的记录。

俯首奉献“孺子牛”

不熟悉“老王”的人可能会比较怕他,认为他是一个严肃且有距离感的人。事实上在集训期间他确实是一位严格的指导老师,对学生的要求也很高,一点操作中的疏漏都会被他非常直接地指出,但是严格之余,更多的是对选手们的关爱。“老王”会关心选手们晚上有没有睡好、精神状态好不好,细心观察选手状态,安排工作任务;会为选手们准备水果、零食,让他们能在实验之余进行休息和调整;能够调动选手们的积极性,给予正面的肯定与表扬。“老王”在私下里常说:“我们的学生真的非常优秀”,也常常教导我们“要像爱护自己的子女一样爱护学生”。这样“表里不一”的“老王”早早被大家发现了真面目,我们的称呼也从一开始的“王老师”逐渐变成了“老王”。

真抓实干“老黄牛”

“老王”对于我们整个参赛团队而言,不仅仅是实验项目进展的推动者,更重要的是我们团队的定海神针。他不仅进行理论的指导,更是一有时间就在实验室观察选手的操作、阅读实验报告,亲力亲为进行实验操作的示范指导,做细、做好各项工作。他勤勤恳恳、脚踏实地的作风也带动着整个队伍。他就像老父亲一样为大家指引方向、保驾护航,给予我们无限的信心和力量。也正是因为“老王”真抓实干的精神,只要是“老王”说的目标,我们不由自主地认为一定能达到;只要“老王”说没问题,我们就真的能放下包袱,心无旁骛地投入到训练、投入到比赛中去。

星光不问赶路人,时光不负奋斗者,荣光属于实干家。在“老王”的指导下,我们顺利度过了整个集训期,虽然现在项目的比赛结果还未公布,但是我们会继续带着从“老王”身上学到的东西,积极快速地投身到接下来的学习工作中去。