近日，上海市教育委员会教学研究室公布了上海市中职学校第五届校本教材展示交流评比活动获奖结果并颁发获奖荣誉证书，我校两本校本教材名列其中，位列前六名，分别是由王爱军老师主编的《乳制品加工》和孙翠珏老师主编的《化学基础》。本届校本教材展示交流评比活动共有52所学校携700余册校本教材参评。
王爱军老师作为第七届金山区“明天的导师”工程的学科导师、第八届学校农产品保鲜与加工专业带头人，带领张露娟、沈春燕和方芳老师在《乳制品加工》1.0的基础上，结合移动互联教学新特点、中职学生认知水平和认知规律，亲赴上海永安乳品有限公司完成长达2个多月的企业实践，发挥校企共建共享优势，了解乳制品企业典型产品、典型单元操作、典型工作任务，教材内容与生产实际相融通，与岗位技术标准相对接，针对性强，教材关注专业知识技能与德育渗透和工匠精神与职业素养培养，在2019年第八届学科（专业）带头人教学示范课“包装完整性检查”中得到了淋漓尽致的体现。《乳制品加工》2.0升级为数字化教材后，增强了互动性、开放性和独立性，成为适用于多终端移动学习的市级在线开放课程《乳制品加工》成果之一，能够为学生提供合适且丰富的学习资源。
《化学基础》是我校食品专业中的一门专业通识课程，是从事食品岗位工作的必修课程。孙翠珏老师作为学校资深化学教师，常年深耕本门课程教学，与王娟、沈引娣老师密切合作，根据中职化学课程标准，结合食品工作岗位要求及对化学知识的需求编写了本门教材。本教材以能力培养为主线贴近生产、生活，激发学生的学习兴趣和求知欲望，帮助学生系统学习化学基础知识的同时，更加注重拓宽学生知识面，提升学生的化学素养。同时，该教材注重对学生创新能力的培养，在教材中插入“想一想”“读一读”“你会吗”等模块，详述化学名人事迹、化学典故、新技术以及食品、环保知识，拓宽学生视野，激发学生学习化学的兴趣。
过去三年，我校专任教师和兼职教师共完成38册校本类教材、习题册、配套实验手册等校本教材资源开发，并在教育教学过程中使用，有效的满足专业人才培养需求。本次参赛，学校根据组委会要求，从中遴选10册参展、5册参评，喜获两本优秀校本教材奖。这些丰富的专业课程类校本教材凝聚了我校教师在专业教学方面的潜心研究和实践探索的心血，教材的专业性、创新性、可操作性赢得了众多同行们的认可。希望，全校教师以此为荣，以获奖老师为榜样，围绕学校人才培养改革需要，在深化专业内涵建设的过程中，凝练成果，推动学校专业建设再上新台阶。