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食品科技:逐梦星光 不断前行
    作者:卢云


1月15号,在王仲伟老师、陆晓雯老师和杨蕙老师的带领下,作为上海市第九届星光计划--化学实验室技术项目参赛选手的我们正式开始了紧张又忙碌的集训生活。

刚开始做实验的时候,由于我的理论知识基础不好,在实验过程遇到了许多的难题,也使我感受到了理论知识的重要性,通过在实验过程中发现问题、独立思考,不断加深了对实验题目的理解。在做实验前,必须要事先学习将要做的检测实验的有关资料,如:实验要求、实验内容、实验步骤,最重要的是要学会及时、正确地记录实验现象、结果等等,否则老师讲解时就会不理解,无法结合自己的实际情况与老师进行及时沟通,导致实验结果的参考价值不高。其实,要记录的不仅仅是自己的实验数据和现象,老师每次的分析和讲解也要认真记录并消化吸收,才能达到事半功倍。比如用饱和卤代烃和伯醇羟基发生取代反应生成溴乙烷的实验中,必须要非常清楚各实验仪器的连接和使用方法,我第一次做这个实验前对这些内容一无所知,虽然老师在这之前已经进行了详细的讲解,但是我并没有及时记录,以为自己已经学会了,等到真正做实验时才发现自己仍然一知半解,极大地浪费了自己的实验时间、降低了实验效率。

在做实验时,需要将每个步骤、每个细节弄清楚;实验结束后,需要复习、回顾、思考,这样印象才能更深刻、更牢固,也能不断提升自己的实验速度。在刚开始集训时,我没有认真吃透实验步骤,忙着连接实验仪器、添加药品,每次都手忙脚乱。在一次又一次的练习中,我不断找寻自己不足的地方,并加以改正,也学到了很多细节和技巧,活学活用、灵活应变,转化为适合自己的一套方法。经过这次集训,我学到了很多之前课堂上和课本上都没有的知识、技能,也和同甘共苦的另外几位集训选手结下了深厚的友谊,如果用一个词语让我描述这段时间的集训过程,说实话身心俱疲,但却又乐在其中。

星光计划的比赛虽然结束了,但是我们前进的步伐不会停止,秉着星光精神继续向着自己心中最亮的那颗“星”出发!