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科技管理：学校食堂应对“福喜事件”全面开展食品自查工作
2014/9/23

学校食堂应对“福喜事件”全面开展食品自查工作

科技管理 总务科

    针对近日麦当劳、肯德基等快餐业供应商上海福喜使用过期肉事件，上海科技管理学校展开紧急排查。食堂采购配送部也积极配合展开供应商与物品的自查与排查工作。一方面，食堂配送中心及时与供肉制冻品的商家联系，了解商家是否有使用上海福喜厂家供应的商品。经过调查，学校食堂目前在供的供应商没有销售过福喜产品。另一方面，食堂采购配送部保管员对在库的肉制产品进行逐一的检查，也未发现有福喜厂家供应的肉制品。

    此次事件之后，学校食堂采购配送部将进一步加强原料入库的验收关，时刻关注食品安全动态，努力防范于未然。

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