校园技能节烹饪专业展示
二轻校烹饪教学部 马晓亮
2012年12月12日，二轻校第三届学生技能节烹饪专业技能节展示活动在教学楼一楼大厅进行。
这次活动展现的是我校烹饪专业在今年十一月参加的第十四届FHC国际烹饪大赛中的获奖作品，一年举办一次的FHC国际烹饪艺术比赛，是由世界厨师联合会（简称WACS）认证的世界厨师比赛，并由WACS认证的裁判进行评审，烹饪专业三名专业教师及七名学生组成参赛团队，首次参加了此次比赛，并获得一金二银三铜的佳绩。
本次借由校园技能节的契机，各位获奖师生再次大展厨艺，将一道道在国际大赛上绽放光彩的菜肴带回了我们的校园，不但再次向全校师生展现了我们烹饪专业的良好的专业素养以及专业能力，而且还给我们烹饪专业的在校学生带来了更多的自信心。
围观的师生同学看着一道道精致的菜肴，都连声赞好，说明了我们制作的菜肴得到了大家的肯定。制作菜肴的学生在一边津津乐道，一改平时的羞涩，话语大方的介绍着自己制作的菜，与观摩师生大方地交流互动。也充分体现了学生自信心的成长与学生自身的专业能力是密不可分的。
这次作品展示，帮助本专业的师生提高了菜肴制作的技能，也在全校师生面前展现了烹饪专业的师生技能水平。