二轻校 烹饪专业教学部
随着9月份的淡去，烹饪实训室的教学任务越发繁重，开出率也一路飙升。
新学期由于暑期烹饪专业中烹切配实验室和炉灶实验室的改造工程，加上今年夏天天气炎热的影响，开后我们专业部的老师就发现实验室内有一股异味，在角落更是有死老鼠奇臭无比。开学后的面对如此繁重的教学任务，我们的实验室可谓是任务艰巨。
这时候烹饪专业二年级的同学们，担当起了给新生做榜样的重要使命。起初我们的老师还担心，由于经历一个漫长的暑假，我们的学生会不会心还没有收。但事实证明了二年级的学长们经过了一个暑假，不但没有松懈做事却是更加认真勤奋了。
他们知道该做什么，怎么做，为什么要这么做，也是为明年踏入酒店实习做好准备。刷排水槽，通水池，整理实验室。一个个任劳任怨，因为他们心里都已经懂得，作为一个厨师，卫生与安全是最重要的。为刚刚踏入二轻烹饪专业的一年级生也做了一个好榜样。
我们学校烹饪专业的学生，在酒店行业中一直都有较高的评价，其源头不外乎是因为，我们的专业理念“学会做人，学会做事，学会技能”的贯彻，从第一年家长手中的掌上明珠，成长为勤奋肯干，对专业充满热情的烹饪专业学生。