新桥职校：食品安全 常抓不懈
——我校学生参与食堂卫生检查
为确保我校师生饮食卫生安全，2013年2月20日我校总务科联合学生科、团委对本校食堂进行了突击检查。
此次行动主要针对食堂的食品原料、物品进出记录、物品三证、食品留样记录、食品加工操作顺序、环境、餐具消毒、防蚊、防蝇、防鼠、生熟食品归类、荤素菜分类加工等进行认真的检查。
检查人员一致认为学校食堂自从落实“六T”管理以来，工作规范、管理机构建全、管理职责到位、原料质量合格、预防措施到位，资料建设齐全，受到检查人员的肯定。
通过这次检查，提高了师生对食品安全重要性的认识，初步了解食堂操作的流程，促进了学校食堂工作开展的规范化，同时也提升了学校师生共同参与对食堂管理的积极性及水平。