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新桥职校:师生共参与,严把食品关 
2011/11/24
新桥职校:师生共参与,严把食品关

     为确保学校师生饮食卫生安全,2011年11月23日我校总务科联合学生科、团委对本校食堂进行了突击检查。

此次行动主要针对食堂的食品原料、物品进出记录、物品三证、食品留样记录、工作人员健康证、食品加工操作顺序、环境、餐具消毒、防蚊、防蝇、防鼠、生熟食品归类、荤素菜分类加工、三库等安全卫生情况进行了认真的检查。

    检查人员一致认为我校食堂管理工作比较规范、管理机构建全、卫生制度规范、管理职责到位、原料质量合格、预防措施到位,资料建设齐全,受到检查人员的好评。

     通过这次检查,提高了师生对食品安全重要性的认识,促进了学校食堂工作开展的规范化,同时也提升了学校师生共同参与对食堂管理的积极性及水平。