新桥职校：食品安全 落实常抓
——我校开展食堂消毒保洁
2014年2月7日，年初八，天气阴冷下着中雨，为确保我校师生饮食卫生安全，防止病从口入，开学前新桥职校全体食堂工作人员在事务长张永弟亲自带领下，对整个学校食堂进行彻底消毒保洁。
寒假期间，由于学校食堂长期停用，食品盛装容器、操作间易被污染，食堂负责人张永弟师傅带领全体工作人员对整个食堂进行全方位消毒保洁。首先进行小组分工，每组由小组长负责具体操作，接着大家在各自的包干区内熟练地清洁消毒保洁，一个上午就将整个食堂打扫得干干净净，最后学校总务处滕老师对整个食堂进行总检。
这次食堂消毒保洁，重点对主食间、副食间、烹饪间、备菜间、仓库、师生餐厅等进行了彻底清洗消毒，同时对主要原料、副食品进行重新采购计划，报区教育局学校食堂配菜中心统一配发，确保食材新全，做好迎接返校学生的准备。