食品安全 从进货开始
大众工业
上海市大众工业学校食堂每天为近4000名师生提供服务，食品安全可谓牵一发而动全身，来不得半点马虎。在狠抓日常管理，严格落实各项制度的的基础上，日常供货的进货渠道及供应商上的选择方面，更是作为保证日常卫生安全的前提。根据食堂供货的分类上，学校先在网上公开进行日常供货的招标公告，鼓励有资质，符合条件的供应商前来报名，报名时，严格审查相关资质和条件，对不符合的，无相关资质的供货商坚决不予报名。
在做好报名的基础上，学校相关分管领导对于供货商的实地经营场所和仓库条件也十分关注，多次对供货商进行实地查看。2014年5月14日上午，相关人员对部分供货商进行实地查看，查阅相关供货凭证，对货物进行索源，从源头上把握货品的安全。
学校食堂的日常供货，现与欧尚超市、光明米业（集团）有限公司、上海宝山金篮子蔬菜园艺场、上海东方食品有限公司等大型企业进行合作，从进货源头上保证广大师生的安全，严把进货关，确保全体师生的食品安全。
总务处
2014年5月14日