风雨中步步茁壮成长,拼搏中书写精彩人生
——记我校2012年全国职业院校技能大赛参赛选手徐俊明
东辉职校
2012年全国职业院校技能大赛开赛在即,酒店服务项目是本次大赛新增设的项目之一。上海队选拔赛,经过初赛和复赛,东辉旅游教学部10酒店的徐俊明同学在众多选手中脱颖而出,入选上海市酒店服务项目代表队。
教改风雨练双翅
学生个人的成长,离不开学生自身的各种条件这些内因,除此之外,还应该说与外部环境有密切的关系。徐俊明同学就读的旅游教学部10酒店,是我校实施教学改革实践以来招收的新一届学生。在我校“国家中等职业教育改革发展示范学校”项目建设工作中,学校坚定不移地贯彻落实“校企合作,教产结合”的方针,在课程体系改革、师资团队提升、校企合作深化、实训基地完善等工作开展的同时,旅游教学部于2010年开始着手探索“融合型”人才培养模式。徐俊明同学进入东辉的第一年,学校就非常注重引企入教,聘请联办单位专家到学校给学生们进行培训,邀请酒店行业的优秀东辉毕业生回母校进行品德和业务辅导,与此同时,在管理、教学、实训等诸方面营造酒店管理氛围,渗透酒店文化。徐俊明同学升入职二年级,旅游部又与联办单位联手进行“4+1”形式的见习,徐俊明同学除4天在校学习之外,每周五还跟同学们来到金外滩宾馆进行全天见习。所以说,徐俊明和他的10级同学们对行业和企业是并不陌生的,对技能的学习体会较真切。在上海各大酒店参观、见习等多种活动中,开阔了眼界,打好了基础。
实战锻炼步步高
重实践的教学方法,也给徐俊明同学的进步给予了有力的推动和促进。徐俊明的班主任许彦和专业指导老师周慧慧,不光是优秀的大学毕业生,也是企业锻炼出来的技能型教师。在日常的教学工作中,根据“以服务为宗旨,以就业为导向”的改革发展思路,重视学生技能训练,力争培养出符合社会经济发展需要的有用人才。以练兵促技能,以比赛促提高的培训,使徐俊明同学在技能掌握方面进步明显。2010年,刚刚进入东辉,就感受到了“东辉杯”的技能竞争氛围。同年年底,浦东新区第一届中等职业学校学生职业技能比赛(餐厅服务)在东辉职校旅游服务与管理开放实训中心拉开帷幕,徐俊明初试身手,夺得二等奖。在徐俊明进入东辉的第二个学期,即2011年上半年,徐俊明以正式代表的身份,参加了上海市“星光计划”第四届中等职业学校职业技能大赛,并夺得餐厅服务项目三等奖。也就是在“星光计划”的赛场上,队友获得一等奖,给了他很大的鼓励与指引。入校以来,各种汇报、各场表演,都少不了徐俊明同学,他自身的技能也得以日益提高。今年初,2012年全国职业院校技能大赛酒店服务项目上海队选拔赛鸣枪,徐俊明同学有了突破性的进步,在高手如云的初选和复赛中均发挥特别稳定,受到专家组的认可。
立志高远写人生
能够代表上海在“国字号”的技能竞赛中一较高下,是无数学子心驰神往的事。徐俊明开始了征程,他特别重视赛前训练,因为他知道,全国有众多选手将会和他同台竞技,而且个个都是精英中的精英。在实训中心,训练的每一天都是艰苦而难耐的,这些乏味的动作会重复几百甚至上千遍。技能指导教师周慧慧等老师循循善诱,外语教练王玉林、孙莉老师细心传授,班主任许彦、部主任沈瑗时时关注,杨晓红副校长不停地鼓励,这些,让徐俊明下定决心,一定要发挥出最佳水平。李文亮校长在百忙之中抽出时间专程来到实训楼看望东辉的光荣代表,给予徐俊明以亲切教导:“作为首次参加国赛,要有良好的心态以及自信心,要在气势上不输给别的地区的选手。参加比赛最主要的是个人过硬的技能,而不是外在的影响,要把那些选手都当成观众,来表现出自己最好的一面。因为比赛不一定能得奖,但这是一次人生中锻炼自己的机会。”
学校上上下下,都在关注着自己的优秀学子,师生们鼓励徐俊明:放手一搏,把握机会;与此同时,只有努力过了,才不会遗憾,因为比赛是暂时的,而学习的生涯却是无限的。徐俊明同学表示:“老师们的谆谆教导,同学们的加油鼓励,都是我前进的动力。我一定会努力的,一定要在全国人民面前展示我们东辉学子的风采。为了灿烂的、阳光的六月,努力吧!”