为了让同学们切身体会茶文化,鼓励同学们利用创造性的思维,用简单的基础原料做出精致且好喝的饮品,体会到动手实践的乐趣,本学期食品工艺组戴栋栋老师带领16位社员开展了“有你超甜”饮料加工类社团。
在近期的社团活动中,戴栋栋首先为社员们讲解了制作奶茶的流程以及所需原料,使同学们对饮料制作有了一定的了解,为接下来DIY奶茶活动的进行做了充足准备。戴栋栋精心为同学们准备了制作饮品所需的奶冻、水果、珍珠、茶叶等食材,让每一位社员来自己动手DIY饮料。在这个过程中,社员们自己选择心仪的配料,感受茶香与奶香的碰撞和融合。他们发散思维,创作奶茶或改善奶茶的外观和口感,整个教室,茶香袅袅,奶味十足,为严寒的冬日增添了一抹温暖。
本次社团的开展为同学们提供了一个动手实践的机会,在活动过程中,同学们体会到了动手实践与团队协助的趣味以及自己制作饮品的成就感,经历了如何将饮品变得更加美味的思考过程。此外同学们也能更深入地了解饮料加工的过程,在传承的同时创新、改良产品。希望同学们在学习生活中也能多加培养思考和创新能力。