为丰富教职工的课余生活，增强凝聚力，营造和谐温馨的校园氛围，学校工会为每个系部安排了寿司制作的体验活动。
4月30日，中午时分，汽车工程系的老师们一吃完午饭便迫不及待地来到了烹饪实训室。烹饪专业老师王峰亲手示范了寿司的整个制作流程。寿司是日本的传统美食，味道鲜美，制作工艺较简单，深受大家的喜爱。
在充分了解寿司具体制作的工序后，大家洗干净双手，戴好一次性手套，就迫不及待地对原材料进行加工和分配，待一切准备工作完成后，王老师便开始带领大家制作寿司。老师边进行示范边讲解制作要点：用寿司醋捏饭团，接着在米饭上放上自己喜欢的食材，如生鱼片、鹅肝、鱼子酱、肉松、沙拉酱等等，最后用火烤一下即可。
这次体验活动时间虽然短暂，但是大家聚在一起不仅舒展了身心，丰富了业余文化生活，缓解了工作压力，在互帮互助的制作工程中，增进了同事之间的相互了解与交流。
汽修教学部
2024年5月6日