为加强沟通、更好地提升我校食堂服务质量，4月16日下午总务科邀请教工代表们召开学校教工食品座谈会并对我校后厨进行参观。
下午2点半，总务科长、食品安全员、老师代表、第三方餐饮公司领导一同走进学校食堂后厨进行参观、检查。食堂经理给老师们介绍从仓库存贮、原材料验收、粗加工处理、烹饪、点心间制作等重要环节，让老师们了解从原料采购到食品上餐桌的整个流程及相关食品安全管理要求。
结束后，大家以座谈会的形式针对食堂参观及近期教工食堂午餐情况进行交流。会议由总务科长宋秋明主持。先由学校食品安全员解读《上海科技管理学校食品安全管理办法》，接着宋秋明针对《教工餐厅满意度调查》问卷结果进行反馈及分析。宋秋明强调要根据老师们的要求不断提升食堂的保障水平并鼓励老师们充分发扬主人翁精神，畅所欲言，为完善后勤服务保障工作献计献策。会上，老师代表们踊跃发言，就食堂的卫生、食品种类、质量等方面提出建议和意见。在认真听取了老师代表的发言后，宋秋明现场研究对策，以提升师生满意度为导向，及时响应老师们的诉求，做到即时即改与分步整改相结合，高效有序地推进提高食品安全及食品供应品质、品种等措施。第三方餐饮公司领导根据老师们提出的意见和建议，给予解答并进行后期整改。
分管食品安全的副校长施广益由于另有会议，他委托宋秋明宣读了他发来的短信：1、感谢各位老师参与本次座谈会，你们的支持是我们做好食品安全工作的动力。2、感谢各位的真知灼见及中肯的意见和建议，全员参与是我们做好食品安全的信心。3、希望我们携起手来，本着严谨、务实、有效、坦诚的态度看待食品安全工作，使我校的食品安全工作在高位运作。
总务科一直秉承把师生的需求放在第一位的理念，后续还会邀请学生代表参加食品座谈会。通过此次座谈会，让食堂与老师们更直面地沟通交流，共同参与加强食品安全工作管理，发挥了全员监督作用，有助于促进食堂建设，提高餐饮质量，保障学校食品安全。
来源：总务科 张煜晨
审核：宋秋明