为加强中本贯通项目学校之间的合作与交流，共同探索教育教学创新之路，提升贯通培养质量，2024年4月19日上午9点，食品科学与工程专业中本贯通联合教研活动在我校举办。上海应用技术大学香精香料学部主任周一鸣，食品科学与工程系部主任孙敏，任课教师杨晓波、荣玉芝、王一非、叶琳和唐文老师，我校教务科科长李硕、食品科科长薛丽芝、食品科副科长张露娟、教研组长张红和方芳、任课教师姚佳祎和戴栋栋参加了本次联合教研活动，活动由张露娟老师主持。
活动伊始，周一鸣对17、18、19级贯通学生在本科阶段的基本情况进行了详细介绍，并指出当前学生群体中存在的心理问题，呼吁加强中职班主任与本科教师之间的沟通交流，以更好地关注学生的心理状态。中职班主任与本科教师，两者之间的有效沟通，有助于更好地了解学生在本科阶段的心理状态，及时发现并解决问题，帮助中本贯通学生顺利度过本科阶段的学习生活。同时，这也有助于提升贯通教育的整体质量，为培养更多高素质人才奠定坚实基础。
接着，活动进入了联合教研环节。与会教师们根据各自的专业领域，分头进行了深入的教学研讨。同时，大家还就如何加强实践教学、提升学生实践能力等问题进行了交流，为未来的贯通教学工作提供了有益的参考。本次联合教研活动的核心议题是“教考分离”与学生基础工作的加强，围绕微生物、生物化学等基础课程的教学现状、学生学习情况以及考试形式的调整进行了深入讨论，旨在通过一系列新举措，进一步提升学生的学科基础，促进其全面发展。在微生物课程中增加关于病毒的部分，在题库中加强基础部分，梳理学生情况，混合提纲加题库的形式，使学生提前熟悉本科考试形式。
并且，针对中职阶段生物化学课程内容的调整。一方面，要在中职生物化学课程中适当减少其他食品化学知识，注重生物化学基础知识的巩固与拓展，确保学生在掌握基本概念和原理的基础上，能够进行深入学习和探索。要通过线上线下相结合的教学手段和方法，激发学生的学习兴趣和拓宽学生学习的渠道。
接着，重点讨论了人才培养方案的修改、课程设置的优化以及考证策略的调整等问题，旨在进一步提升中本贯通教育的质量和效果。针对人才培养方案的修改提出了建议，减少不必要的课程门类，使中职和本科课程更具延续性和衔接性。通过精简和优化课程结构，可以帮助学生更好地掌握核心知识和技能，提高学习效率。同时，这也有助于减轻学生的学习负担，让他们有更多的时间和精力投入到实践和创新活动中。在课程设置方面，中职和本科课程的贯通与衔接尤为重要。
此外，会议还就考证策略的调整进行了讨论。针对当前本科阶段考取农产品高级证难度较高的问题，考虑到中职阶段学生的实际情况和能力水平，建议减少中职阶段需要考取的证书数量，将重点放在农产品食品检验员证书的考取上。这样既可以确保学生掌握必要的专业技能，又可以减轻他们的学习压力。其次，对于其他证书的考取，可以设置为选修项目，让学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择。最后，会议还提出要根据市场变化及时调整考证内容，确保学生所学知识与市场需求紧密对接。
最后，共同总结了本次教研活动的成果和经验，并就未来的合作与发展进行了展望。两校将继续加强中本贯通项目学校之间的合作与交流，共同推动教育教学创新，为培养更多优秀人才贡献力量。