4月10日上午，第二届全国乡村振兴职业技能大赛中式面点上海选拔赛在上海食品科技学校16号楼正式开赛。金山区就业促进中心主任褚伟兵、职业培训指导科科长陈莉琴出席并巡视赛场。
本次选拔赛由上海市人力资源和社会保障局主办，学校和上海凯达职业技能培训学校作为中式面点项目主、副集训基地承办。来自全市11个区有关部门、企业、院校及相关行业协会的13名选手同台竞技，分别争夺职工组和学生组的国赛“入场券”。
开幕式上，校党总支副书记王帆代表集训基地致辞，对各位领导、专家裁判、参赛选手的到来表示热烈欢迎，并预祝大赛圆满成功；丁清、陈珺分别作为参赛选手代表和裁判代表宣誓。
根据赛制，选手需要在3个小时内完成基本功月牙蒸饺、规定面点鲜肉中包、自选面点油酥、创意面点创意点心四个模块的比赛。规定品种的比赛，选手们需要制作八只重量在60克左右，且包子褶皱在18褶以上的发酵面团提褶包子。这不仅考验选手们的基本功，更考验选手们的耐心和细心，同时也考验着选手们的应变能力、创新意识以及工作效率。
经过3个小时的精心制作，当一盘盘形同新月的月牙蒸饺、质地软绵的鲜肉中包、纹路清晰的油酥、香甜软糯的创意点心出现在评委席台面上时，着实让人垂涎欲滴。裁判们进行了认真、严谨的评判，完成了现场打分，最终职工组选手沙政和学生组选手戴启文分获两个组别的第一名，将代表上海冲刺全国总决赛。
此次选拔赛是汇聚智慧、展示才华的盛会，也是推动乡村振兴、促进人才培养的平台，为上海中式面点技能人才搭建起了展示技能、切磋技艺的舞台，更展现了国际大都市乡村振兴和技能人才队伍建设成果。
此次大赛场地运营主管、上海食品科技学校副校长徐冰表示，选拔赛的顺利开展一方面得到了区人社局的大力支持，另一方面学校高度重视，组建专班、召开专题会议、全员动员，为本次大赛做好全方位保障。学校根据比赛要求，重新规划布局，采购了全新的设备和工具，精心准备原材料，确保了赛事的顺利进行。