2023年9月1日下午1时，全校学生通过在学校一号楼报告厅就坐及教室转播的方式，举行了2023学年第一学期开学典礼。校党总支、校长沈春燕，教务科科长李硕参加了会议，会议由学生科科长皮晓雯主持。
首先，由2301班潘吴语瞳代表一年级新生发言，从进入新学校的感受，憧憬美好三年学习和生活，并代表全体新生表明态度和决心，相信在未来的日子里一定能挥洒青春、展现风采，开启新的学习征程。而2103班的季世闻代表二三年级的学生发言，他分享了暑假参加专业技能大赛备赛的感悟，也回忆了第一次离开家到学校独自生活求学的经历，在两年的学习生活中提升了自信和各方面的能力，变得更加自信和从容。
随后，教务科科长李硕就本学期的教学管理工作向同学们做了介绍，希望大家能在文化课程和专业技能方面调整心态，认真上好每一堂课，认真参加每一次考证，为将来自己的人生添砖加瓦。学生科科长皮晓雯对学校德育工作做了介绍，要求同学们严守法律及校纪校规，全面提升综合素养，希望每一位同学能为自己量身定制一个梦想，让我们在这片美丽的校园里用青春的热情追梦，让大国工匠的精神和情怀在同学们身上展现光芒。
最后，校党总支、校长沈春燕用真挚的话语在新学期伊始，从四个方面向同学们提出了要求：学会思考，做一个奋发有为的人；学会做人，做一个诚实守信的人；学会学习，做一个勤奋好学的人；学会生活，做一个自信阳光的人。同学们也认真聆听了校长的殷殷嘱托。相信上海食品科技学校在沈春燕校长的带领下，在全体教职员工鼎力支持下，通过每位学生的刻苦努力，一定会有更加美好的明天，创造出新的灿烂和辉煌。