为深入贯彻落实我校高技能人才培养基地以促进区域产业转型升级和提高企业竞争力的根本目标，配合学校高技能人才培养基地申报的《食品快速检测》（专项职业能力）开发项目。2023年5月13日，食品快速检测（专项职业能力）师资培训开班典礼在我校顺利进行。
本次开班典礼由食品专业科副科长张露娟主持，学校副校长徐冰与食品专业科科长薛丽芝出席。周耀斌技能大师工作室学员、薛丽芝学科工作室成员及食品快速检测（专项）培训教师参加了本次典礼。
本次培训采用教师授课、技能培训等方式将目标性培训与实践性操作相结合，从专业教学、科研方法的基本理念出发，积极创设能充分开展学习探究的环境和条件，提高培训的效率。
徐冰指出，通过本次培训聚焦行业发展前沿，希望学员能够对培训内容、培训方式进行不断总结和提炼，提升专业教师教学能力，从而形成一套完整的行之有效的食品快速检测高技能人才培训解决方案，提升专业建设水平。本次培训通过聚焦深化三教改革，推进食品快速检测高技能人才培养范围和培养人数，提质学校办学品牌。
上海市质量监督检验技术研究院副主任周耀斌、上海市质量检验技术研究院副主任薛峰分别进行了食品安全现状和食品快速检测发展现状的讲座。
通过该系列课程的学习，能够培养并提高食品快速检测教师的基础知识能力、系统操作能力、实验数据分析能力、教学能力，授课技能及带教技能。更新、加强、提高师资队伍的技能水平，以带动行业企业的技术革新。