以“为了每一个学生的终身发展”核心理念为指导，加强中小学生劳动教育和职业启蒙教育，弘扬劳模精神、工匠精神，2023年5月13日，上海科技管理学校联合传统老字号企业，共同举办上海市学生线下职业体验活动-糖果嘉年华，本次职业体验日共5月13日、14日、20日三天，同学们都参与了哪些职业体验呢？一起来看看吧！
1、知识体验·糖的世界
中国是世界上最早制糖的国家之一。在中国的历史长河里，糖并非现代发明的产物，而是在几千年前就已经被我们祖先发现了。小小的糖果，也包含了历代祖先的辛勤的努力与创造，每一个朝代的变更，都有糖文化的传承。通过糖果历史馆、糖果科普馆、糖果文化馆、糖果工艺馆中相关知识的学习，能够弘扬中华传统饮食文化之糖文化，提高体验者对中国文化的认同感，培养体验者人文素养和匠人精神。
2、实践体验·糖的世界
校企合作，体验者以各种口味奶糖作为原材料制作小白兔造型的奶冻，并用各种颜色巧克力、果酱进行点缀，比一比谁的小白兔造型更加生动可爱。同时将糖纸变废为宝折小人，回味八十年代老糖纸那方寸之中的甜蜜吧！
3、感官体验·甜蜜的感受
体验者轻轻拿起一颗糖果放入口中，甜蜜瞬间席卷而来。每一种糖果都是一份美好的寓意，诠释着一个对未来的美好愿景。
职业体验项目收获体验学生和家长的一致赞誉，这离不开上海科技管理学校师生的精心准备，更离不开这些学生志愿者热心服务。上海科技管理学校坚持职业体验活动与学生职业兴趣、职业生涯发展、专业课程建设、民族文化传承、实训中心建设相结合，发挥职业教育优质资源服务社会的功能，让中小学生“体验一个项目、了解一门职业、感受一种文化”，培养职业兴趣和职业意识，展示职业教育改革与发展成果，增强职业教育社会影响力和吸引力，培育和弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。今后，上海科技管理学校将继续努力，为同学们带来更多更好的职业体验活动。
来源：食品教研室 郭治宇
审核：陈胜华