为积极响应“5.9光明集团食品安全主题日活动”，进一步提升我校食堂服务保障水平，围绕“食品安全是光明之尊严，是光明全员之责”这一主题，5月9日下午，学校组织开展了食品安全主题日活动。我校分管食品安全的施广益副校长、总务科宋秋明科长和食品安全员及师生代表参加本次活动。
下午一点，在施广益的带领下，食品安全员、老师及学生代表、第三方餐饮公司领导等一同走进学校食堂后厨进行参观、检查。食堂经理给师生们介绍从员工晨检、原料验收、粗加工处理、烹饪、仓库存贮、点心间制作、熟食间留样等环节，让师生们了解食堂餐饮加工各个过程及相关安全卫生要求。
结束后，大家以座谈会的形式针对食堂参观、检查结果及近期师生午餐情况进行交流。会议由宋秋明主持。施广益强调食堂要不断提升服务保障水平，并鼓励与会师生充分发扬学校主人翁精神，畅所欲言，为完善后勤服务保障工作献计献策。会上，各专业系师生代表踊跃发言，各抒己见，就食堂的卫生、菜品种类、口味、质量、配送管理等方面提出建议和意见。在认真听取了师生代表的发言后，宋秋明现场研究解决对策，并强调师生用餐沟通渠道的重要性，要以提升师生满意度为导向，及时响应师生诉求，认真落实改进提升措施。第三方餐饮公司领导根据师生提出的意见和建议，逐一给予解答和整改方案。
学校一直秉承把师生的需求放在第一位的理念，后续会加强指导及检查整改结果。通过此次主题日活动，让食堂与师生可以更直面地沟通交流，也让师生共同参与加强食品安全工作管理，发挥了全员监督作用，有助于促进食堂建设，提高餐饮质量，保障学校食品安全。
来源：总务科 张煜晨
审核：宋秋明