为更好的了解现所学专业、行业的发展前景，2023年5月4日至5月6日学校2202班全体学生到上海市食品研究所实进行认识学习。
5月4日上午，上海市食品研究所负责人吴轶副所长带领学生们观看了上海市食品研究所的介绍短片，了解企业发展历程以及在食品领域的服务平台，分享了六个检验检测方面的知识，介绍了全国第三方检验检测行业及运行状况，带领学生们参观了食品烘焙室，了解烘焙仪器和用途，产品制作过程等。
5月5日和6日，学生们分为5组，参观了上海市食品研究所各部门的工作岗位，包括：前台接待、液相实验室、色相实验室、气相实验室、微生物实验室、元素实验室。经过两天的深度参观学习，学生们对检验检测的流程有了进一步认识，拓展了对于检验检测领域的知识面，对自身专业以后发展有了更深的思考。感受到了检测人员身上的工匠精神与严谨的态度。
学生们在认识学习的总结交流中，纷纷发表自己的心得体会。吴所长听了学生们的分享后，进行了指导点评，鼓励大家秉承严谨认真的态度，将学校里各学科学好，基础打牢，同时在专业上有所发展。吴所长表示，食品检验检测是一门实践性学科，要多动手实践，要在专业领域里面勤勤恳恳，三百六十行，行行出状元，相信大家未来一定能成为这个领域的工匠！