为进一步加强学校食品安全管理工作，2022年3月2日中午，上海市学校后勤协会秘书长董种德一行对我校“6T管理”达标食堂进行复查，校长陈炜、副校长黄超，总务主任梅雪贤全程陪同检查。
我校高度重视食堂管理工作，稳步推进6T管理规范，对食堂内部空间不断规划改造，进一步做好标志标识、巡察整改、进销存出入库登记、物品定位、主副食库规范操作、人员定岗定责等具体工作，筑牢“6T”建设基础。此外，总务处通过抓好细节管理，督促食堂从业人员养成规范、良好的从业习惯。在迎接检查前，食堂工作人员认真对照“6T”管理检查评分标准，狠抓细节落实，做好了迎检准备。
在实地检查过程中，专家组逐一查看了食堂大厅、厨房加工间、切配间、仓库、洗消间、出餐间等，并对标识标牌张贴，容器、厨具分类对标摆放，墙面、地面、灶面、柜面、抽油烟机等设备的卫生死角清洁，冰冻冷藏食品分类进盒、对标储存、餐具清洗消毒、食品留样情况等进行了重点检查。专家组细致查阅了食堂的管理台账，随机抽查了从业人员对“6T”知识的掌握情况，在检查过程中，专家组同步指出了我校食堂6T管理中存在的问题并提出改进意见。
通过此次检查，后勤工作人员既在陪同检查过程中学习到了一些新的检查方法，又在汇报交流过程中学习到了一些新的管理思路，获益匪浅。在下一步工作中，我校将高度重视食品安全知识和业务技能培训，提高从业人员的岗位意识、安全意识、卫生意识、责任意识和规范意识。