新学期新开始。为保障餐食质量,确保存储、加工及上桌前的安全卫生得到有效控制和监督,确保全体师生新学期能够在安全、卫生、营养的环境下享受美食, 2月14日上午,由逸夫职校副校长倪明带领总务部门唐庆陵、苏逸平等相关人员组成检查小组,开展食堂安全卫生检查专项活动。
检查小组对食堂人员资质、质量管理体系、食品的采购、储存、加工、保温及配送流程等环节进行了全面详细的检查,并对食堂运行秩序及卫生安全状况进行了严格考核,要求一切活动必须达到国家相关法律法规和标准要求。
检查小组对学校食堂卫生安全状况总体比较满意,对发现的一些细节问题及时提出了整改意见。后续学校将继续加强对食堂的日常监督,确保食品从制作到呈现在师生面前时的安全卫生得到有效控制和监督,确保师生能够在学校享受美味、放心的饭菜。
孙德新