9月17日、18日，我校经济管理系三位同学在王峰老师的带领下赴中华职业学校参加第二届全国技能大赛烹饪（西餐）项目上海选拔赛。
本次比赛采用A模块和B模块比赛，每一个模块用时2个小时，分别准备海鲜手指餐和猪肉主餐。严宏超、陈俊浩和龚莹莹三位同学自8月18日备赛以来，每天八点不到，就赶到学校着手准备训练，一直训练到晚上9点，师生们都极为认真的对待本次赛事。此次比赛充满着挑战，平时同学们用的是中式的刀具，没有接触过西式的刀具，有且仅有一个月的训练时间里,面对炎炎酷暑，同学们打起十二分的精神，积极面对较量。
选手17日到中华职业学校熟悉场地，该校的烹饪设施和我校的烹饪设施完全不一样，在这样的情况下，如何使用设施，倘若没有相应的设施又该如何解决，当晚面对这些问题，指导老师王老师积极寻求方案，且熟练使用,比赛当天，三位同学都紧绷着一根弦，每位同学2份海鲜手指餐，2份猪肉主餐，四个小时，经过精雕细琢终于按时完成了比赛作品。
本次比赛时间紧、学生底子薄、和兄弟学校相比有一定的差距，但在未来的日子里，不断吸取经验，不断总结，不断成长，相信在未来的角逐中终将取得理想的战绩。
经济管理系
2022年9月21日