为全面提高我校传染病的应急反应能力，熟悉应急处置的具体流程，全力以赴做好学校疫情防控工作，确保全体师生员工的生命安全和身体健康，做好学校的应疫防范准备，保障学校教育教学工作的有序开展，我校于2022年9月20日下午开展了疫情防控应急演练活动。
在演练开始前，安保科、学生科、校办、医务室讨论制定了《上海食品科技学校疫情（发热）防控应急演练活动方案》，根据方案安排，明确了此次演练的时间、场景、流程、参加应急模拟演练人员的分工及主要职责，对演练中的特殊情况进行提前预设。
活动以2202班一位同学精神萎靡，脸红并伴有咳嗽等疑似症状拉开了序幕，班主任李怡瑞老师第一时间报告给学生科朱玉华老师，并迅速将患病学生带到留观区隔离并作进一步询问和检查，同时医务室叶单英老师身穿隔离服、佩戴口罩、携带测量设备快速到达隔离室，对学生症状进行再次核实，决定后续操作。班主任测量班内其余学生体温，无恙后配合其他老师将学生有序疏散到备用教室，等待指示，单平平老师对教室进行全面消杀，整个过程有条不紊、秩序井然。
活动结束，朱玉华老师对演练进行总结，介绍了此次应急处置演练活动的重要性，再次告知大家，如果出现发热情况应该执行的操作流程。她要求全体学生树立“疫情防控、人人有责”的理念，认真做好每天的一日三检工作，就餐、上课、活动时都要遵守相应的疫情防控要求，平时注意个人卫生，保持良好的生活习惯，保障大家的生命健康。沈春燕书记肯定了本次的实战演练活动的意义，学校也将以此次演练为契机，牢固树立责任意识，切实保障全体师生的生命安全和身体健康，坚决打赢疫情防控的总体战、阻击战。