梦开初冬，逸夫年华，笑语欢声，吹响实习号角，镌刻离别思绪，指缝太宽，而时间太瘦，三年时光如白驹过隙……
逸夫职校2019级中西面点制作专业学生毕业作品展示于2021年12月24日下午在华山校区一楼圆满落幕。本次展示特别邀请到了上海西餐技能大师赖声强先生和上海美丽园大酒店总厨周斌华先生。我校党委书记、校长沈蓝、党委副书记杨舟、华山分部党支部书记严佑铭、校长助理许彦杰、专业教导主任徐青以及部分专业教师和全体西餐西点专业的三年级学生共同出席了本次作品展示活动。
主持人曹纲老师的登场，拉开了此次作品展示的帷幕。他讲述了该专业从开设到转型的艰苦时光，通过校领导的关心和支持、同仁们的团结进取，一步一个脚印走到今天，并表明了西餐烹调、中西面点制作专业将会在“十四五”规划的落地这个关键时刻紧跟时代的决心，努力迎接新的挑战，迈出新的步伐。曹纲老师的语言中既有对逸西点专业学子的美好祝福，也有对其成才成人的殷切希望。
学生代表赵心怡上台发言，她回顾了逸夫三年学习，倾诉了对母校深深的感激与不舍，并且表明对接下来实习的决心与信心。专业教师兼班主任的彭艳妮老师娓娓道出学生们在本次西点作品展示中的辛苦付出，同学们通过一次一次的尝试，不怕失败、不怕挫折，最后将一个个惊艳的作品展示在广大师生和嘉宾面前。她用激情洋溢的语言，将满满的不舍与祝福传递到每一位学子与教师们的心中。
技能大师赖声强和上海美丽园大酒店总厨周斌华先生对同学们今后的学习生活与实习工作都提出了多点期望，提别提点了关于处理实习中的社会活动和工作与学习之间时间上的分配以及心态的调整等问题。赖大师温馨又殷切的叮嘱深深打动了每一位同学的心，现场同学们回赠以热烈的掌声。
接下来，沈蓝校长和赖声强大师共同颁发了本次作品展示中的“最强工艺奖”以及“最佳设计奖”。获奖代表夏羽佳、沈欣两位学生和大家一起分享了专业学习的辛劳和收获。同学们的发言以及他们的作品中无不体现着对母校、对专业深深的爱。
严佑铭老师上台发言，为本次活动的圆满结束作了最好的诠释。岁月流逝不去梦，时间飞驰不去心，师生们心中的每一段美好回忆都在严老师的口中复苏，并且大家将带着这永久的逸夫人的烙印展望未来。
从这里结束，又从这里继续启航，踏上新的征程。青春不散场，莫敢离别伤。通过逸夫2019级中西面点制作专业学生毕业作品展示活动，美好的作品和温馨的祝愿让师生情谊在这一刻成为永恒。希望每一位同学都能在即将到来的实习中带着逸夫精神，脚踏实地地干出属于自己的精彩，在新的人生旅程中乘风破浪，再创辉煌！
曹纲