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食品科技:强基补短提质创新,推进高水平专业建设
——记农产品加工与质量检测高水平专业建设推进会
    作者:李硕

为加快推进学校专业高质量、特色化发展,切实促进中高职贯通人才培养的质量提升。我校与上海农林职业技术学院召开农产品加工与质量检测高水平专业建设推进会。上海农林职业技术学院党委书记蔡红、副院长谢锦平、上海食品科技学校校长金四云、副校长沈春燕,及两校相关科室负责人、项目负责人共同出席了本次会议。会议由谢锦平副院长主持。

首先,谢锦平副院长介绍了本次会议的出席人员和会议议程。然后,上海食品科技学校食品专业科科长薛丽芝对中高贯通高水平专业项目建设情况进行汇报。经过两校教师两年的共同努力,已完成本专业学徒制培养工作方案的制定和招生,一体化农产品加工和检测案例10个,农产品质量检测金课2套,数字化教材1本、技能大师工作室等建设任务。接下来,与会人员对未完成项目和进度较慢的项目进行了充分研讨,各抒己见,提出了很多宝贵建议。特别对德技一体化评价建设和一体化教学质量监控和保障体系建设进行重点讨论,并将其定位为下阶段的重点工作。最后,上海食品科技学校校长金四云在肯定农产品加工与质量检测高水平专业建设的基础上,对下阶段工作推进进行了布置。要求列出项目清单,明确项目负责人和项目内容,并且定期汇报,一定要在时间节点前保质保量完成项目。上海农林职业技术学院党委书记蔡红对高水平专业建设提了更高的要求,加强创新,努力在重点领域打造2-3个特色亮点。要拉高标杆,对照标准,努力争取标志性成果。要发挥示范引领作用,以点带面,辐射到其中高贯通专业。

本次会议从专业发展规划、一体化课程化建设、师资队伍建设、教学管理机制完善和升专业管理水平提升五个方面进行研讨。对目前已取得的成绩进行梳理,并对还需进一步突破的项目进行研讨指明方向。进一步统一了思想,明确了目标,对两校学校专业建设工作具有积极的指导意义。