为应对新冠肺炎疫情，加强学校食堂疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，后保处食堂管理员张琰老师及校医周倩老师每日例行开展学校食品安全卫生的检查工作。
学校食堂在秉承“6T实务”的管理理念基础上，（“6T”即：天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）每日晨、午间对食堂工作人员进行体温测量，要求员工进入食品加工操作区域时一律严格佩戴口罩、帽子和手套，接触食物前完成必要个人消毒程序。各档口食品留样72小时，制度完善，确保食品的可追溯性。每日检查工作结束后，两位老师及时与食堂经理反馈工作细节上仍需注意的事项并当场加以整改。
通过完善的监督管理体系,科学的合作机制,确保食堂工作的稳定发展。不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全，合力为师生打造和谐的餐饮局面，共同构建舒适的就餐环境。
撰稿：周倩