2020年5月11日下午，食品科学与工程专业中本贯通教育联合教研会议利用“腾讯会议”在线上举行。上海应用技术大学食品系主任肖瀛、副主任周一鸣、实验室老师叶琳；我校食品专业科科长薛丽芝、副科长张露娟、教研组长张红、中本贯通1701班班主任方芳等10位老师参加本次会议，会议由食品系主任肖瀛主持。
会议伊始，肖瀛就食品科学与工程中本贯通专业专业课转段考试考纲进行详细地解读。转段考试定于2020年6月6日进行，上午进行操作技能考核，下午理论考试。
接着，在肖瀛老师的主持下，各与会老师学习、讨论了食品科学与工程专业中本贯通人培方案（本科段）修订稿。根据中本贯通培养目标，兼顾现行标准，新方案调整了部分课程和学分，总学分达到175；减少部分检测类实训课课时；根据中本贯通毕业要求，建议增加“粮农食品安全评价1+X”项目实训。
会议第三个议程，商定了下阶段的工作安排：1.教考分离因疫情影响，本学期教考分离暂停；2.听课评课工作，初定转段考试后（6月中旬）进行；3.根据食品科学与工程中本贯通专业（本科段）人培方案修订2020级新生人培方案（中职段），并组织教师修订相关贯通课程标准。4.推进有关教材编写（《焙烤食品工艺和实训》、《生物化学》等）。5.《食品科学与工程导论》课程拟远程上课（如腾讯会议等）。
最后，两校老师就中本贯通专业教育达成共识：一致认为学校和老师应严格要求学生，让学生有一定的学习压力和紧迫感，才能更好地保证贯通培养的质量！