为切实深化师资队伍建设和教法、教材改革，促进教师的课程实施能力提升，提高课堂教学的有效性和人才培养质量，交流教师教学经验和展示教师教学成果，我组李硕老师、陈晓芳老师和杨晔老师积极准备，于12月9日——11日，参加上海市第八届中职学校教学法评优校内复赛活动。
李硕老师在进行《酸乳品质控制——关键控制点（CCP）的确定》教学中，采用任务引领型教学方法，以“根据酸乳生产工序，完成关键控制点（CCP）的判定”为任务，通过“寻找生产工序的潜在危害”、 “判定关键控制点（CCP）” 两个教学活动，以小组为单位进行学习、讨论，引导学生自主探性学习，层层递进，完成本节课的工作任务。
陈晓芳老师以“认识→体验→巩固→提升” 活动设计，让学生从认识糖的加工特性、体验糖的加工特性、制作棒棒糖、糖加工特性的应用等四个活动内容，层层递进，完成《糖的加工特性》一课的工作任务。
杨晔老师则通过课前自主学习、课中实操探究和课后巩固提高三个阶段完成《革兰氏染色技术探究》课题的工作任务。课中按照“染色操作-结构学习-原理探究”的教学流程开展教学。学习过程中通过扫码游戏考核学生每个环节的学习情况，环环相扣、层层递进，逐步解决教学重难点。
本次活动为教师们提供了一个教学相长的实践平台，展示自我，提升自我的宝贵机会。同时也为打造我校高效课堂，促进教师专业成长，提高教师的教学能力及深化课堂教学改革起到积极的推动作用。