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食品科技: 我校教师获得金山区职教集团优秀企业实践学员称号
    作者:教科督导室 曹金华
         1128日下午,上海金山区职业教育集团2019年教师企业实践基地工作总结大会在圣东尼(上海)针织机器有限公司召开,职教集团秘书长、金山区教育局副局长吴颖、职教集团副秘书长、金山区教育局职成教科负责人薛梅等领导和19家企业实践基地代表、院校联系人和优秀企业实践学员、带教师傅等出席会议,会议由职教集团副秘书长、上海食品科技学校校长金四云主持,吴颖秘书长作重要讲话。

会上,我校食品专业科陈晓芳、汽车机械科徐建英两位老师荣获2019年金山区企业实践优秀学员称号;我校特聘兼职教师、上海经意实业公司金懿锋荣获优秀带教师傅,我校合作单位上海艾丝碧西食品有限公司荣获优秀实践基地。

为推动教师实践操作能力提升,我校一直注重教师企业实践工作,2019年暑期共组织16名教师参加赴上海艾丝碧西等5家企业参加由金山区职教集团组织的暑期企业实践锻炼。在两个月的时间里,学校专任教师深入企业生产运行一线门店、车间、工地等开展了富有成效的实践活动。

其中,上海经意实业公司和上海艾丝碧西食品有限公司既是学校的长期校企合作单位,也是金山区职教集团授予的19家企业实践基地成员。上海经意实业公司为我校6位参加实践的教师制订了实践方案和带教计划,上海艾丝碧西食品有限公司为陈晓芳、金红伟两位老师提供了全套的新晋门店技师和新员工进阶培训,让两位老师不仅学习到了公司企业巴黎贝甜门店的营业管理、产品制作等企业实践操作和运行管理技能,更让老师们了解了企业的员工职业素养要求和培养规范,为今后做好现代学徒制试点工作打好基础。

在两个月的实践里,学校老师克服炎热高温等恶劣天气,坚持到岗完成企业实践,并将企业实践内容积累记录下来,回到学校应用到教学实践中,例如在永安乳品实践的王爱军老师就将公司利乐包材检查等环节的操作方法应用到专业教学实践中,提高了教学效果,促进了工作内容与教学内容的紧密结合。

教师企业实践是发挥校企合作优势,做好师资队伍建设,提升职业教育教学质量的重要举措,学校将继续做好教师企业实践工作,并强化管理,提高实践成果质量的应用性考核,推动企业实践成为助推职业教学提升的有力抓手。