2019年11月26日学校组织食品专业参观了我们未来可能去的企业——光明乳业股份有限公司中的光明乳业华东中心工厂。今天所有的行程让我们对光明乳业华东中心工厂、工厂发明的奶制品以及器械有了一个初步的了解。高级先进的生产器械、一尘不染的生产车间、认真仔细的工作人员以及良好的工作氛围，让我们对光明乳业股份有限公司产生了向往。
通过光明乳业工作人员的详细介绍，了解到了光明乳业股份有限公司是一家乳制品生产、销售公司，成立于1996年，总部位于上海。
光明乳业股份有限公司，主要从事名类乳制品的开发、生产和销售，是中国领先的高端乳品引领者。光明乳业业务起源于1911年，前身为英国商人在沪成立的上海可的牛奶公司。经过100多年的发展，光明乳业已成为-家大型国有股份制上市企业。公司2018年销售额实现209.8亿元，近10年内，保持年均销售额13%以上的高速增长，位居全国前列。光明乳业生产了两大类的奶制品——新鲜牛奶和常温牛奶。鲜牛奶中最出众的还是有巴氏杀菌技术的牛奶，它是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
在参观的时候看到工作人员在车间的努力工作，我觉得一线工作人员需要非常仔细才可以胜任——牛奶在生产过程中有没有被污染，包装是否完好，查看机器设置好了没有等等，虽然在一尘不染的生产车间中几乎不可能会被污染，但是她们还是尽心尽责在查看。记录人员也是个需要细心认真的人才可以担当，因为如果有一个小数点或者一个温度记错了，那这批牛奶可能就是残次品，会给企业带来一定的损失。所以我觉得趁我们还在学校里面，趁我们还有改变的时间，马大哈的同学一定要改正自己的粗心，改正自己的“差不多”。让“差不多”的自己成为一个“精准，细致”的自己。其实“细心”可以从小事做起，比如仔细做卷子，不漏写定义域，仔细看保留几位小数等等。
通过这次的参观光明乳业之旅，让我们有了深刻的体会——即使是工作人员也在通过不断的努力而进步着，通过一次又一次的抽查而变得更细心。那身为学生的我们更应该细心到每一件小事中，努力学习使自己进步，让自己变得更优秀！
让我们一起努力吧！