2019年10月26日，上海食品科技学校第二次教师专项技能（消防、救护）培训在上海浦消职业技能培训中心如期举行。
本次培训由三个部分组成。上午主要由培训中心的刘老师给大家进行急救常识的专项培训。老师们了解了红十字运动的由来、基本原则以及支援者服务的相关知识；了解了红十字运动的主要纪念日等相关知识。通过这些理论的培训，老师们深刻意识到掌握急救知识和急救技能的重要性。随后，刘老师给大家介绍了海氏急救法、心肺复苏等急救常识。老师们认真地学习急救知识的要点，仔细观察刘老师的动作示范，积极开展两两互助练习，对常用的一些急救技法有比较感知的认识。下午，中心的钟老师为大家详细介绍了消防安全四种能力。最后，老师们参加了消防安全以及急救常识的考核。
经过两次专项培训，老师们学习了不少消防安全和急救的原理和常识，最重要的是树立了科学的安全意识。深刻意识到“时间就是生命”的真正含义，明确了事前防范、事发要抓住黄金救护时间的安全认识。整个培训理论联系实践，老师们普遍感觉到既有必要又有效果，对自己帮助很大。