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上海商校：实践出真知 集训显成效
--记高职酒店接待星光计划集训队企业实践学习
    作者：韦玮
    开学伊始，高职酒店接待星光计划集训队就开始紧锣密鼓的比赛集训了，本次星光计划酒店接待项目参赛内容比上一届有较大改动，这对参赛学生和指导教师都是一个全新的挑战。为了了解企业一线真实的操作流程，更好的积累实战经验，在教学部的大力支持下，在韦玮老师的带领下，集训队于2月27日至3月1日，来到嘉定喜来登大酒店进行了连续3天的企业实践学习。
    酒店方面非常重视此次实践活动，安排5名参赛同学分组到达酒店前厅大堂、酒店总机和行政酒廊进行实践学习。参赛学生们统一穿上了酒店工作人员制服，在部门经理的带领下，观摩学习酒店接待人员对客服务，细心观察酒店服务员如何运用Opera系统为客人办理各个事项。前厅部经理Terry Li 也在繁忙之中抽空为大家进行生动的案例分析。韦玮老师就比赛中可能出现的各种问题与酒店方进行了深入交流，获得了真实的第一手资料。 

同学们纷纷表示，走出课堂，来到酒店实践学习，增加了对酒店前厅部工作的体验，强化了对大赛知识点的感性认识，受益良多。同学们将以更加饱满的热情投入到赛前的训练中去。         

 

                 

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