12月26日下午，上海食品科技学校“涵养匠心，锻造匠艺”教学法评优说课活动在校会议室1举行。教科督导室主任汪清华主持，十名参赛教师、十五位评委、以及各教研组代表参与了此次活动。
此次说课活动是我校主题为“涵养匠心，锻造匠艺”的教学法评优上课活动之后的一个环节。教学法评优活动的开展实施是为积极落实上海市教育委员会关于“上海市中等职业学校‘匠心匠艺’优质课堂建设工作方案（2018-2022年）”精神，切实深化学校课堂教学改革研究与实践，激发学校课程教学改革活力，激活教师专业发展动力，推动学校教学质量全面提升。
在学校教研组内教师进行初赛的基础上，推选出10名教师参与复赛。参赛教师积极认真的参与了上课活动。这次的说课活动由教师根据自己的课程设计及课堂反馈，分别从说教材、说学情、说教学方法、说教学过程和说教学反思这五大方面进行陈述。老师们为说课进行了精心准备，从说课稿的内容、PPT的制作、到说课的仪态都展现了我校教师的风采。特别值得一提的是，老师们从刚刚进行的一次“十三五”教师培训讲座《如何上好一堂中职课》中汲取了丰富的营养并运用到这次说课中来，较去年有不小的进步。同样，评委全神贯注地倾听老师们说课，对照标准，进行着一丝不苟的评分。
活动最后，分管教学副校长徐冰对教师的说课情况进行了总体评价，指出优点及存在的不足，并提出要求: 希望老师们继续努力，去粗取精，为来年的市教学法评优活动做好准备，充分展现我们的教师风采。