为丰富培训内容，拓宽学员视野，沪遵职教联盟动员十所成员学校举办了“影子校长、管理干部”培训系列开放日活动。因学校校安工程和校园改扩建工程，5月23日上午9：30，上海食品科技学校开放日专场移师上海市奉贤中等专业学校酒店实训中心胜学酒店二楼举行。校长金四云、教务科科长沈春燕、学生科科长汪清华以及培训班30位学员出席，会议由副校长徐冰主持。
会议伊始，学员们首先观看了学校专题宣传片，使大家对学校有了一个感性认识。随后，金校长作《转变观念 抢抓机遇 争创一流》主题报告，他从学校概况、办学情况、办学成效、未来发展四个方面，重点介绍了学校教育教学、校企合作、招生就业、社会服务和技能大赛集训等方面的探索和实践，并就学校服务金山区域经济发展的涉农、涉民具体工作和突出贡献、国际化办学的实践探索及其成效、办学条件的现状和差距作了说明。
三位“影子校长”学员陈坤、陈鑫、易思林则围绕跟岗实习两个月期间在学校的体会和收获进行了交流，对我校的办学理念、队伍建设、课堂教学改革、评价机制、学校师生礼仪等给予了高度的评价。
在交流互动环节，沈科长和汪科长就学员提出的教育教学、德育管理方面的问题一一做了回复。金校长强调：职业学校要实现转型发展，必须要适应形势、抓住机遇，要深化校企合作、产教融合，要抓住关键、把握重点，要细化方案、狠抓落实，齐心协力向既定的目标迈进，走出一条现代化、国际化、产教融合的转型发展之路。
此次开放日活动，学校秉承“全开放”的理念，真实、客观、全面呈现学校现状，并开诚布公、友好解答参训学员所提疑惑，平等对待文化差异，积极支持和帮助学员完成学习任务。学员们表示从中得到很多有益启发，树立了比学赶超的旗子，提供了对照反思的镜子，从而助推遵义职业教育迈上新的台阶。
开放日活动更是充分展示上海职业教育紧紧围绕国家和上海市中长期教育改革和发展规划纲要，根据上海加快建设“五个中心”和全力打响上海服务、制造、购物、文化“四大品牌”的发展目标，不断推进现代职业教育体系建设，夯实职业教育基础能力，不断提升办学质量的平台。