2018年4月10日下午，上海科技管理学校食品商贸系青年教师青年教师教学技能展示活动在2号楼2楼互动教室进行。本次活动由食品商贸系主任王鸿主持，10名来自不同教研组青年教师在本次活动中一展风采，本次活动特别邀请上海医药学校校长助理王冬丽，上海交通大学教授宋立华及本校常务副校长张云、原本校副校长张平、本校教务科长陈庆华担任评委，共35位老师参与了本次活动。
活动分为2个环节，首先是由每位选手老师就一节课的教学设计进行10分钟的说课，然后评委对选手的表现进行现场点评。尽管本次活动时间紧、要求高，但每位老师充分准备、胸有成竹、冷静应战。说课考量的是教师逻辑思辨、对教学要求的把握能力，在活动中，每位选手老师从教材、学情、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程、教学特色等方面结合职业教育的特点娓娓道来，展现他们的个人教学基本功底和业务能力。评委专家针对老师一一提出了宝贵的意见。
借用常务副校长张云的话：说课比赛是青年教师相互学习，相互交流的平台，我们教师要聚焦教学主阵地，针对我们职业学校教学对象的特殊性有效地进行教学，教学要走出围墙，要和企业行业的发展趋势相结合；我们要有目标，争做经典，用心教学，持之以恒，学校将创造条件，搭建平台，打造师生命运共同体。