企业经营模拟沙盘，是针对企业ERP沙盘模拟游戏而研发的一种培训课程，是一门集知识性、趣味性、对抗性于一体的经营管理类实战演练课程。我校为提高学生职业规划能力，备赛国家和市级比赛特开设企业经营模拟沙盘社团，致力于企业经营沙盘模拟实训。学校特聘校外专家老师每周二下午指导训练，使社员融理论与实践于一体、集角色扮演与岗位体验于一身。
在模拟过程中，把企业运营所处的内外部环境抽象为一系列的规则，由社员组成多个相互竞争的模拟企业，通过模拟企业经营过程，使社员在分析市场、制订战略、营销策划、组织生产、财务管理等一系列活动中，感悟企业的经营管理规律，提升进行企业管理的能力，锻炼分析决策与团队协作能力，全面提高综合素质。
从社团活动中社员们汲取了很多经验，有助于社员们形成宏观规划、战略布局的思维模式。通过社团活动实训,不仅培养了社员实际动手能力,增加了实际的操作经验,缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离而且还让学员对策略的制定、信誉的建立，或者是其他各种相关的计算以及团队的合作等方面都有了更具体更深刻的了解。