由中国焙烤食品糖制品工业协会与全国食品工业职业教育教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办、福建省盼盼食品集团冠名的“盼盼食品杯”第七届全国职业技术校（院）在校生创意西点技术大赛决赛于2017年5月11、12日在上海第二十届中国国际烘烤展览会期间举行。
经过初赛的甄选，我校西餐烹饪专业西点一年级学生金诗怡和眭嘉宇顺利进入决赛。一同参与决赛的还有来自全国各地各大中高职院校的一百三十多位同学，通过抽签，选手被分为六组，每组比赛时间为2小时，每组比赛结束后由来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾所组成的裁判组进行打分。
最终我校西点一（2）班的眭嘉宇同学和西点一（1）班的金诗怡同学表现优秀，作品突出，获得评委的青睐，分获一枚银奖及一枚铜奖。