5月11日12点，逸夫职业技术学校西点烹饪专业一，二年级的同学们一起来到了位于浦东的新国际博览中心参观2017年国际烘焙展。
在这里，同学们一进展馆，就被琳琅满目的各式烘焙产品所吸引。除了颜值爆表的各式甜品，还看到了许多先进的专业设备，原料和一些极具特色的产品。在展会上还同时进行着了几个重量级的比赛：安琪酵母杯全国面包技术大赛，世界甜点师大赛，亚洲高级烘焙大赛等。非常荣幸我校也有两位西点学生参加此次面包大赛。在比赛场上看到参赛选手们各个认真的神态，娴熟的技艺，以及他们最后制作出的精美成品都让我们纷纷赞叹不已。
展会上，除了观看展品，我们还能有机会品尝到许多美味的甜品，从味觉上丰富了此次参观之行。但时光总是那么短暂，到了集合时间，同学们只能匆匆用手机多拍些照片，多留下这里精彩的瞬间。
此次参观之行，同学们不仅增长见识，了解了许多与专业相关的原料，设备知识，更强烈感受到了作为一名烘焙师的工匠精神。烘焙是一项创造美好的事业，同学们在提升我们技艺的同时，也要多发现美，创造出更多美好的作品。