五四青年节，是属于青年的节日。上海市聋哑青年技术学校的学生们也度过了一个别样的青年节。5月3日下午，我校许万里老师受上海市聋哑青年技术学校邀请开展公益教学活动。许老师是上海市第六届、第七届教学法评优二等奖获得者，也是学校的团委书记，能在五四前夕来到聋哑青年技术学校开展活动，感到非常荣幸。
本次教学的内容是寿司和核桃酥的制作。在课堂中，许老师从鱼肉的处理开始，介绍如何分档，如何切生鱼片，如何摆盘等知识。面对初次接触寿司做法的学生们，许老师着重讲解了做寿司时煮米和制作寿司醋的诀窍。在核桃酥的学习中，许老师重点讲了核桃酥的饮食文化，以及象形点心的制作技巧。在教学现场，学生主动为老师手语翻译，让知识点表述清晰，同学们都学得认真。
授课结束后，许老师感触颇深，他说：今天陪上海市聋哑青年技术学校的同学们度过了一个难忘的五四，虽然同学们听不见，说不出，但动手能力都很强，上帝关上了一扇门，同时也为学生们打开了一扇窗。