上海市城市科技学校与益海嘉里餐饮发展共同打造了“名师进课堂”活动，11月30日上午，我校的烹饪专业的学生们迎来了别具一格的一堂专业课。活动特邀国家级中式面点高级技师邓修青大师来我校授课。
邓大师是中国烹饪大师、世烹联合国际评委、上海市十大名厨。从事面点制作三十多年，能够制作不同款式点心上千种，包括宴会点心、风味点心、冷餐会点心、茶式点心、冷冻点心、大众点心及西式点心等。擅长象形点心、羊城点心、扬州细点，广帮、苏帮等传统特色点心及现代海派流行特色点心，并创制了“水果点心宴”、“海派点心宴”。在面点制作工艺的改革、新材料的运用、中西合一等方面取得良效。曾赴法国、澳大利亚、印尼、香港等地献技。在课堂上，邓大师现场制作了提包酥、天鹅酥、水果船点等上海名点，我校烹饪专业师生一睹大师风采，从中受益匪浅。
校企合作重实效，益海嘉里“名师进课堂”活动搭建了校企资源共享的平台，不但实现了校企共建，打造品牌专业，同时实现了宣传企业文化和品牌塑造，达到学校和企业双赢的目的。