为了提高专业教育教学质量，2016年9月28日，经济管理系幼保与烹饪两个专业的全体任课老师在经济管理系2楼204教室召开了教师交流会。会议主要围绕两个专业的培养目标、教学计划、课程设置等进行。通过交流，让任课老师认识专业，使教师的课堂教学更有专业针对性，而陆秋芳主任与杜英姿两位老师所给出的烹饪与幼保专业的教学建议，也必将对各位老师的教育教学产生积极而有益的指导。
会议首先由陆秋芳主任就烹饪专业做了简单介绍。陆主任重点谈了两方面：一是烹饪专业的培养目标，指出烹饪专业的毕业生目前就业去向主要是嘉定喜来登酒店、新迎园集团等嘉定地区大型餐饮行业，为符合餐饮企业的需要，培养的学生，除了有精湛的技术，还要具备良好的表达能力、餐饮成本核算能力、以及必要的英语能力，语文、数学、英语等文化基础课老师可以有机结合专业需要，对学生进行相应的能力训练。二是介绍了课程设置，并针对本学期15级学业水平考试，语、数、外课时比较少的问题，对专业实训做适当调整。紧接着，幼保专业带头人杜英姿老师也简单介绍了该专业的培养目标，由于学生大多从事的是幼儿保育员工作，因此希望语文老师能多多关注学生普通话的练习，添加一些幼儿故事的素材，而对于音乐、舞蹈、体育的教学，杜老师也给出了自己的一些专业教学建议，总之要围绕儿童教学的核心来进行。
专业代表特色，特色彰显气质，因此只有真正抓好专业教学才能体现出良好的专业风采。此次专业教学交流会议的召开，首先体现出了系领导对专业教学的高度重视以及对各位任课老师的热切期望。相信通过老师们的共同努力，经管系学生们的各科学习会越来越具特色，也将更加彰显出大众学子的不俗风采。