为切实保障广大师生的饮食安全,加大对学校食堂的督查力度,2016年9月2日上午,校团委、学生会生活部对我校师生食堂进行了安全大检查。
检查组成员全面、仔细地查看了食堂就餐区、洗洁区、操作区及材料储藏室的卫生状况。检查过程中,同学们仔细察看了食材,询问了食品的采购渠道、监督办法,了解了餐具、用具的消毒和食品安全卫生采取的措施等。
从总务科滕健荣老师的介绍中,同学们还了解到,学校领导及食堂工作人员狠抓食堂安全卫生建设,严格食堂采购索证制度。每次采购都保留发票及存根,全部网上记录,全面保证了食堂物资采购的质量。食堂内部还装有14个监控设备,严格把握监管力度。
通过检查,同学们认为,学校食堂的安全卫生状况总体良好,管理人员认真负责,全体员工恪尽职守,各项管理措施也十分到位。