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商会校:舌尖上的幸福
——学校食堂记
    作者:商会校

 

食者,性也。只有吃的放心,吃的开心,工作学习起来才有劲。为了寻求舌尖上的幸福,让师生们更好的投入工作和学习,我校食堂始终坚持“安全第一,服务师生”的理念,严格执行6T天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进 )管理法,是上海市中职类学校中首批6T达标食堂。

规范化操作贯穿食堂的方方面面。食堂员工全部要经过培训,体检合格,持健康证才能上岗,工作期间一律穿工作服、带口罩。为确保干净卫生,食堂不收现金,实行机器刷卡消费。为方便师生持校园卡消费,后保科专门在3号楼2楼学生事务中心安排专职人员为师生提供校园卡服务。此外,每日食材都是由信誉良好的生态崇明有限食品公司提供的天然、无污染的绿色食品。每日菜品都要进行留样,并做好相关登记记录。

食堂饭菜不仅价廉物美,品种多样,还不断创新菜式,满足师生们舌尖上的需求。在物价高涨的今天,学校食堂始终站在师生角度考虑,坚持不涨价,保持中餐每客10元的价位。每天早上,当师生们踏进校门,食堂已经为大家准备好了可口的早点,有面条、水饺、粥、馒头、包子、蛋糕、糍饭糕、饼、鸡蛋等十几个品种供大家选择。午餐更是经常根据时令变化,调整菜单,做到荤素搭配,科学营养。海鲜、鸡鸭、时令蔬果等都是交替出场,让教工每餐都回味无穷。

尤其是学校食堂自制的调味品:辣椒酱,可谓是“不尝不知道,一尝离不了”。这种辣椒酱口味正,又不太辣,吃起来很过瘾,深受师生们喜爱。每天早上,如果去食堂吃饭晚了,这种辣椒酱就没了。另外,食堂自制的烤鸭、熏鱼也很美味且价格实惠,是市面上所买不到的。每次,教工们都会大包小包的往家带,把这种舌尖上的幸福带给家人和朋友。

愿这种舌尖上的幸福一直持续,愿商会校的师生们一直幸福。