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大众工业:装点美食传递快乐
-------记经济管理系教研趣味活动
    作者:大众工业
                   

为丰富教职工的课余生活,2016520日,经济管理系的全体老师利用周五下午的教研时间到烹饪实训室参加了制作点心与包子的趣味活动。此次活动制作过程愉快,老师们有说有笑,既增加了彼此友谊,又体会到美食制作的技巧与方法,最后也尝到了自己亲手制作的“劳动成果”,可谓乐趣多多,收获多多。

活动首先是制作蓝莓点心。最积极的要数焦老师与张老师啦!她们洗好手以后便迫不及待地开始了和料,可别小看了这个环节,点心味道好不好关键就看和料手法如何,在韩菊老师的指导下,老师们开始认真劳作了,这个环节要求手法要快,均匀,但又不可过分用力,看似简单的动作却有十分的技巧,好多老师手转动一两分钟就开始疲惫,这时候其他老师就过来帮忙,分工劳作,积极配合,充分体现出集体的友谊性。在将近二十分钟的集体合作后,老师们终于完成了自己的“杰作”,只等烤箱来烤,美味出炉。

做好西式点心后,老师们又将阵地转移到中式包子这边,虽然之前已有过一次包包子的经验,可惜时隔太久,老师们手法已大不如前,在陈凤琴老师与韩菊老师的亲自指导与帮助下,老师们开始有模有样地包起来了,有的老师馅放多了,包出来歪歪扭扭,像个喝醉酒的大胖子;有的老师手总抖,包出来坑坑洼洼,像个不够漂亮的假小子;有的老师手法棒,包出来干净漂亮,像个人见人爱的大姑娘。老师们包完后也互相说笑评论,最后“作品”入笼上锅,等待新鲜包子一出炉,老师们都顾不上手脏包子烫,一口咬下去,味道真不错!真是功夫不负有心人!瞬间整个烹饪室装满了欢声笑语。

集体娱乐是一种较好的放松方式。此次趣味活动不但增进了教师友谊,同时也体现出领导对教职工的体恤关怀,希望教职工能在紧张工作之余,放松自己的身心,争取以更好的姿态投入到之后的工作中去。

经济管理系