学生的成才就是教师最大的幸福
——上海市优秀班主任 徐汇职业高级中学陈珺
2013年教师节前夕，杨雄市长走进了陈珺老师的家，在了解了陈老师的成长过程和取得的成绩后，亲口对陈珺老师说：“学生的成才就是教师最大的幸福。”陈老师也正在感受着她作为一名职校教师的幸福！
九六年的秋天，陈珺老师走出大学的校门，成为徐汇职高的一名烹饪专业教师，并担任烹饪班的班主任。任教以来，她一直奋战在教育工作第一线，从一个刚刚走出校门时对教师工作充满新奇，处处都显稚嫩的新教师，成长为一名共产党员，合格的专业教师、班主任，烹饪专业教研组长。曾获徐汇区“新长征突击手”、首届“星光杯”优秀指导教师奖、徐汇区青年教师“骏马奖”、 还获得2007~2009年徐汇区“高技能人才”等荣誉称号；所带班级04烹饪班、06烹饪1班、10烹饪1班、12烹艺1班获区“先进集体”称号。
担任班主任工作17年来，她共带了八个在校班和七个实习班，输送了近三百名学生成功地在全市二十家四、五星级宾馆就业，多次带领学生参加区人代会等大型活动的服务，所带班级在中华骨髓库、第二社会福利院、宛贤敬老院、社区街道等单位常年开展志愿者服务，深受社会各界欢迎，并形成了具有职校烹饪班班主任的工作特色。
一、重激励，建自信
一般来说来我校就读烹饪班的学生，往往在初中时成绩很差，他们对自己一贯缺乏信心。第一次接新班时她就发现了学生们不自信的表现，例如推举数学课代表的事，选到班级中的一位同学，而他却说：“不行，不行，我从没收过本子。”这句话，让她认识到学生们是如此地缺乏自信！因此，以后每次与新生见面，她都会将历届烹饪班优秀学生的事迹讲给他们听。讲得最多的就是96届一位从黄山来上海的知青子女余杨，他入校时英语只考了十分，但经过三年在校学习，不仅英语通过了考核，而且毕业时总成绩达到全班第三名。他还在上海市第二届世界烹饪大赛中获得冷盘第三名的好成绩。她总是以此鼓励同学们 ：“这样的奇迹就发生在烹饪班学生中，他能行，你们也一定能行！”
在日常的班级工作中。她努力发现学生身上的闪光点，每天进行表扬总结。大扫除表现突出，表扬；主动为班级出板报，表扬；为班级活动出谋划策，表扬；练习技能有进步，表扬！可以说，表扬无处不在。她要让每一个同学都感受到“你是受关注的，你的每一处优点，老师都能看到，老师相信，下次你会做得更好。”在这样的表扬声中，他们渐渐地走出了自卑，说“我不行”的少了，取而代之的是“好的，老师，我试试。”重拾自信，为他们走向成功奠定了基础。
二、 重细节，养习惯
烹饪班的学生，毕业后从事的是旅游行业的工作，许多同学都要直接面对顾客，良好的习惯至关重要。所以每接一个新班，她都从细节入手，培养学生良好的习惯。比如让学生们学会张口，见人问好，双手交物，上下楼梯向右走等等。虽是小细节，但对他们来说，养成习惯也非易事。这样的提醒，这样的操练，每天都在进行，渐渐地同学们开始习惯了，走廊里、教室中、操场上、甚至校外、公共汽车上，只要遇见她的学生，他们都会亲切地向她或其他老师打招呼“老师早”“老师好”。。。听得大家心里热乎乎的。习惯的养成非一日之功。
三、重劳动，育品质
学习烹饪是一件十分辛苦地事。培养好的劳动态度、吃苦耐劳的精神往往比拥有好的技能更重要，因为她深知，许多同学上工作岗位后面临的第一件事就是打扫厨房的卫生。因此，她常常会安排学生们做许多额外的卫生工作。比如：开学时，要求每一位同学打扫面点操作室，把平时不用的工具设备进行彻底清理；全校大扫除时，她总会要求给她的班级干些最脏最苦的活，比如擦洗沾满油腻的脱排油烟机，要把厚厚的油腻洗干净，要烧上浓浓的一锅碱水。在碱水的浸泡、钢丝绒的搓洗之下，脱排油烟机才会洗干净。但大家的手可能会因为浓碱水的浸泡而粗糙，也常常被脱排快口划破，流血不止，更会因为手上的旧伤口遇到碱水而生疼，但这些事都不会让她放弃对学生进行吃苦的锻炼。难怪有许多同学会向她抱怨说：“做你的学生真倒霉，要干这么多。”她知道，学生们很辛苦，为了让学生们心服口服，她总要同他们一起干，常常学生们干完了，她还要进行收尾工作。然而她知道，这样的经历对他们的成长只有好处，没有坏处。没有在校时对烹饪这一行吃苦的准备将来很难在这行业中立足。
四、重技能，树正气
练技、学技是许多烹饪班学生考入烹调专业的一个目标，也更是她的目标。不可否认，进入烹饪班的许多学生是“双差生”，不仅学习成绩差，有的还会在校外打架、生事，但是，他们中又有许多人确实是因为喜欢，才来学烹饪的。她认为，一个人的精力是有限的，如果他们将精力集中于学习烹饪，那么，在外打架、生事的时间就一定会减少。因此，她努力发挥自身专业教师的特点，从一年级起就对这些学生进行指导，想办法把他们的注意力引到学习技能上来，而往往这些学生都很聪明，在技能上稍加点拨，就能做得很好。于是，她首先在班里进行比赛，对这些同学进行表扬，引导他们参加学校一年一度的校内大比赛，以此为由，组织同学利用课余时间留在校内进行训练，总之，每隔一段时间，就搞一次活动，尽可能使他们的精力集中于校内，慢慢地，这些同学在校内练技能的时间长了，基本功有了突飞猛进的发展，同时，每个个体乃至整个班级的正气抬头了，班级情况稳定，班风、学风得以良好发展。
五、重荣誉，齐努力
一个良好的集体必须具备强大的凝聚力，使其中的每个人都真心地热爱它。为此她从不错过任何一次增强班级凝聚力的机会。新生进校时的军训就是一次这样的好机会，每当学生们穿上军装在操场上列队时，她总会对学生们说：“我们每个人，从此就是棋盘上的一粒棋子，要下一盘漂亮的棋，就必须每个人都出力，展示你们的风采。我相信，别人能做到的，你们一定能做到，我更相信，你们能比别人做得更好！”有了这样的鼓舞，同学们在军训中表现得异常努力，她所带的每届学生总能在学校会操表演中，取得好成绩。以后的每一项活动，每一次荣誉，她都鼓励同学们努力争取。在运动会上，篮球场上，拔河比赛中都能见到他们争先恐后，团结协作的身影。通过这些活动，同学们对班级的感情更深了，集体荣誉感增强了，并树立起了“班荣我荣、为班争光”的思想。
六、重交流，获真心
她认为要做好班主任工作就必须让学生们喜欢你，让学生愿意将自己思想最深处的东西与你交流。然而要做到这一点真不容易。首先要了解每一位学生的性格，还要了解学生的家庭情况，俗话说“知己知彼，方能百战百胜”。虽然她与学生并非敌对关系，但要走进他们的心，就必须了解他们的性格、脾气是如何形成的，这样才能对症下药，真正做到关心他、爱护他、相信他、更要理解他。也许也正是因为对这些学生本质的一种“相信”，才能使她不放弃每一位学生，并在此基础上理解他们的一些行为。烹饪班的一些学生存在着比较严重地家庭问题，使他们的行为造成了较大的偏差。这时，班主任老师的一份信任、理解与倾听，正是走进他们心灵地一种途径。当然，班主任工作并不一定都是成功的，她也有过失败的记录。记得有一次，一个学生告诉她：“下午我要去打架。”放学后，陈珺老师同他整整谈了二个小时，自己认为终于把他的思想做通了，让他回家了，然而第二天，他却鼻青脸肿地来见她，向她道歉说：“老师对不起，我还是去打架了，我实在经不起同伴的哀求，我对不起你。”虽然她的这次工作失败了，但是她还是很欣慰，因为她觉得这个学生能从认为打架是件很自豪的事转变为认识到错误，这就是自己教育的成果，她相信，这个学生会渐渐领悟，慢慢改正的。除了与同学们面对面的交流，她更喜欢在周记中同他们畅谈，有时同学们会将父母吵架的事告诉她，征求意见；有时，会对班级中的不良现象发表感想；更有时，会把自己的一些困惑告诉她。可以说周记是她与同学们心灵交流的一座桥梁，无论这座桥上走过的是什么，她想都会在学生们的心中留下一片成长的足迹。
七、重育人，促发展
班级的建设光靠班主任一个人远远不够，只有让学生们学会自己管理自己，建立班级核心，这样的班级才会更有发展。培养学生干部，也是她工作的一个重点。在烹饪班中寻找干部，并不容易，但是她相信人是有潜力的，经过一段时间的锻炼，班干部们的工作能力、组织能力、协调能力等都有了较大提高，同学们的自信心更足了，干起工作来更有干劲了，班级集体在这些学生干部的带领下，不断向前发展。根据班级的实际情况，她会定期为班委们制定一些可行的目标，以此来培养他们。比如由各班轮流主持的校升旗仪式，从选题到演讲，都由他们自行安排；主题班会，由他们计划并实施；歌咏比赛由他们选定歌曲、组织排练……每一次的活动，她总是他们的配角，主角永远时他们，一段时间之后，他们已经可以成熟地在许多场合，展现自己的风采，作为班主任的她真为他们自豪。
班主任工作带给了她许多收获与感悟，许多自豪与快乐，许多欣慰与感动。看着一届届的学生从懵懂成长为合格的人才，自信地踏上工作岗位，她由衷的为他们高兴，她目睹了他们每一个人的成长。她相信这三年的职校生活，会对他们的一生产生影响。
“我愿变成童话里你爱的那个天使，张开双手变成翅膀守护你，你要相信，相信她们会像童话故事里幸福和快乐是结局。。。”每每听到这样的歌词，她都不禁想到，身为班主任的她，带领着那么多学生，度过了一个又一个美好的三年校园生活，让他们带着成就学业的幸福和成长的快乐，踏上了工作岗位。这是她的幸福！