群芳争妍 “社”彩斑斓
——记旅宾管理部社团活动
上海市城市科技学校
和风细雨，润物无声。
阳春二月，在全校社团号角的吹响下，旅宾管理部的社团工作掀起了新的篇章。为了丰富学生校园文化生活，提高学生的综合素质，本学期部门共开设了十五个社团，学生参与面100%，到目前为止已开展了二次活动。部门将分阶段介绍各社团开展的情况，这次先介绍其中的三个即中式面点社团、十字绣社团、篮球社团。
中式面点 魅力无限
中式面点社团一开班，报名的学生就有50多人，由于人数限制，老师就选择有一定基础的28名同学参加。该社团由高炎老师任教，第一堂课是面点基本功练习——刀切馒头。在和面、揉面的过程中，让学生掌握揉搓面团的基本技能。
高老师介绍，和面看似简单，但是想要做好并不容易。首先往面粉里加水的时候，要分三次加，第一次加70%，第二次加20%，第三次加10%，这样才有利于面筋质的更好形成，揉搓出的面团才光洁可爱；第二，操作动作要干净利落，要做到“三光”，即案光、面光、手光；第三，揉面时要用“巧劲”，既要用力，又要揉活，必须手腕着力，力度要适当。高老师强调，这些基本功的小细节注意不到，出来的成品就会有所差别。
第一堂课，学生收获很大，都不禁问，“一个小小的面团会有这么大的学问？”学生在操作中，得出了自己答案。
篮球社团 竞技天地
22名篮球爱好者在球场上挥汗如雨，看！一个漂亮的挡拆配合，完成了一个完美的配合，这是篮球社团在活动。
旅宾部篮球社团由胡伟清老师任教，篮球社团主要是让有篮球爱好的学生掌握篮球的基本技能和战术，通过球技切磋，增进友谊，培养团队精神。
第一堂课，胡老师将同学分成三组，练习传、接球，通过同学之间的配合，学习传、接球基本技能。
胡老师还将在之后的课程中安排基本攻守技术的学习和分组比赛，让学生在课堂上挥洒激情。
十字绣社团 巧手绣斑斓
十字绣社团吸引了广大女同学的参与，通过十字绣的学习培养学生的动手、动脑能力。
任教该课程的浦以文老师介绍：“十字绣是一种古老的民族刺绣，具有悠久的历史。十字绣在各国的发展也都形成了各自不同的风格，无论是绣线、面料的颜色还是材质、图案，都别具匠心。通过几周的学习，学生们已经基本掌握了十字绣基础针法、绣线的长度、如何应付每段绣线、防止绣线扭绞和打结等技能。”
在过社团活动中，同学们在老师的指导下，每个人都有了不错的成绩。
扬社团文化 展青春风采
旅宾部主任吴老师对部门社团工作非常关心，每次都要察看学生社团工作开展的情况，拍下活动照片，记录社团活动的的点滴。
吴老师说：“对于中职生来说，社团活动有着巨大的吸引力，社团活动是尽情展示学生自己才能的舞台，是学生交友的天地，是学生生动丰富的第二课堂，社团活动已经成为学生提升自我素质的一个主渠道。相信在我们的共同努力下，社团工作能够开展的越来越好，创建出有旅宾部特色的社团文化，使之成为校园文化的一道亮丽风景线……”